12/17　初めて作ったイリコが美味過ぎる

青物に追われたイワシを掬う





洗う





塩水で煮る





干す





出来た！





市販の味！！



プロセスが簡単な割に、思いのほか上質なものが出来て驚く。


またやってみよう。

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